Nasz zabytkowy Zameczk to nie tylko przytulny hotel, to również wyjątkowa Restauracja Promnice serwująca wykwintne dania oparte na tradycjach europejskiej kuchni myśliwskiej. Potrawy naszej restauracji bazują na pieczołowicie przechowywanych i przekazywanych z pokolenia na pokolenie przepisach kulinarnych. Sam budowniczy Zameczku, Książę Jan Henryk XI, był wielkim miłośnikiem dziczyzny, polowań jak również organizatorem wielkich gonów i uroczytstych rytuałów". Dziczyzna w Zameczku od zawsze była najbardziej cenionym mięsem, przede wszystkim pod względem kulinarnego prestiżu jak również ze względu na walory smakowe i zdrowotne. Mięso leśnych zwierząt zawiera wiele składników mineralnych, pierwiastków, nienasyconych kwasów tłuszczowych, a co najwazniejsze jest zdrowsze od mięsa zwierząt hodowlanych z uwagi na to, że jes chudsze i pozbawione nadmiernej ilości tłuszczu. To też zainspirowało naszego Szefa Kuchni do wprowadzenia w naszej restauracji potraw dla prawdziwych smakoszy o zaskakującym smaku, nawiązujących właśnie do tradycji myśliwskiej. Dzięki temu możemy się poszczycić niezwykłytm zbiorem wyśmienitych potrawy z dzikiej zwierzyny, potrawami dla prawdziwych smakoszy a przede wszystkim najlepszą kuchnią myśliwską na Śląsku.
Zapraszamy do zapoznania się z Menu
Restauracja Promnice zaprasza
od poniedziałku do soboty 13:00 do 23:00
oraz w niedzielę od 13:00 do 22:00
Kawiarnia Zameczku Myśliwskiego zaprasza
od poniedziałku do soboty od 11:00 do 23:00
w niedzielę od 11:00 do 22:00
