Szef Kuchni poleca
Przystawka zimna:
- Wędzony filet z kaczki na bukiecie sałat z dresingiem malinowym
37,00 zł
Zupa:
- Kurki w rosole z białym winem aromatyzowane świeżym tymiankiem
18,00 zł
Danie główne:
- Stek z polędwicy wołowej na aksamitnym kremie balsamicznym z pieczonymi ziemniakami z serem pleśniowym
79,00 zł
Deser:
- Parfait z chałwy na sosie z leśnych owoców
19,00 zł
Wiosenne propozycje z krewetek
- Grillowane krewetki królewskie z bukietem sałat
5 szt 48,00 zł 3 szt 36,00 zł - Krewetki królewskie przyrządzone na klarownym maśle z sosem słodko - kwaśnym i czosnkowym
48,00 zł - Krewetki królewskie na makaronie tagliatelle ze szpinakiem
5 szt 57,00 zł
Menu Restauracji Promnice
Przystawki zimne:
- Tatar z wędzonego łososia z zielonym ogórkiem
23,00 zł - Carpaccio z wołowiny z parmezanem i oliwą truflową
35,00 zł - Carpaccio z jelenia z marynowanymi podgrzybkami, parmezanem i roszponką w oliwie balsamicznej
39,00 zł - Pasztet z dziczyzny z musem daktylowym i sałatą
23,00 zł
Przystawki gorące:
- Placuszki ziemniaczane z łososiem wędzonym i musem kawiorowym
21,00 zł - Pieczone francuskie pierożki z kozim serem i szpinakiem z czerwonej cebuli
28,00 zł
- Domowe pierogi z grzybami leśnymi podane z serem Pecorinoo i klarowanym masłem
29,00 zł pocja 1/2 porcji 18,00 zł
Zupy:
- Wegetariańska zupa wiosenna
12,00 zł - Consome ze smardzów
15,00 zł - Seledynowy krem warzywny z chipsami z wędzonego boczku
15,00 zł - Żurek na maślance w chlebie
19,00 zł
Dania główne:
- Łosoś z pieca marynowany w miodzie i musztardzie z grillowanymi warzywami
zaprawionymi bazyliowym pesto i duszonymi ziemniakami
53,00 zł - Duszony filet z pstrąga źródlanego z ziemniakami i szpinakiem z orzechami
54,00 zł - Pierś z kaczki w sosie z aronii z francuskimi kluseczkami i włoską kapustą
53,00 zł - Perliczka duszona w czerwonym winie z kalafiorem romanesco i ziemniakami zapiekanymi z bryndzą
63,00 zł - Królik w sosie śmietanowym z młodymi ziemniakami i buraczkami z kardamonem
59,00 zł - Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu z ziemniaczanym gratain i zieloną sałatą
79,00 zł - Borowiki w śmietanie z polędwiczką wieprzową, kluskami śląskimi i brokułami
67,00 zł - Siekane fileciki z jelenia w sosie kurkowym z glazurowaną w miodzie pitnym marchewką i kaszą jaglaną
63,00 zł - Grillowana polędwiczka z dzika w sosie z rydzów z kopytkami i gotowanymi warzywami
71,00 zł - Wegetariański omlet z warzywami i sosem podgrzybkowym
33,00 zł
Desery:
- Sernik wiedeński z sosem owocowym
15,00 zł - Torcik marchewkowy
15,00 zł - Orzechowe ciasto z sosem adwokatowym
19,00 zł - Suflet czekoladowy z wiśniami na gorąco
22,00 zł - Krem bawarski z sosem malinowym
15,00 zł - Czekoladowa kora na waniliowych lodach z musem truskawkowym
15,00 zł - Lody bakaliowe z ciepłym musem malinowym
19,00 zł
Zestawy dla dzieci
Obiad Kubusia Puchatka:
- Rosół z makaronem
- Eskalopki z indyka z frytkami i surówką
- Lody Kubusia Puchatka
49,00 zł*
Hefalumpy zajadają:
- Pomidorowa z ryżem
- Panierowane piersi z kurczaka z frytkami i surówką
- Naleśniki z konfiturą i czekoladą
49,00 zł*
* cena zestawu nie podlega dodatkowym rabatom
