Hotel Noma Residence

Rezerwuj

Rezerwuj

Menu

Szef Kuchni poleca polską gęś owsianą

Przystawka gorąca

  • Pierogi z polską gęsiną podane z leśnymi grzybami w śmietanie  (4 szt.)

         21 zł

  • Gęsie żołądki w rosole z nutką imbiru

         15 zł

Danie główne

  • Pierogi z polską gęsiną podane z leśnymi grzybami w śmietanie (7 szt.)

         36 zł

  • Udko z gęsi na modrej kapuście z owocami suszonymi
    i pieczonymi ziemniakami

         65 zł

  • Pieczona gęś nadziewana smakowitym farszem z kaszy grycznej
    podana z jabłkami i domową żurawiną (porcja dla 4 – 6 osób)

          340 zł

1 sztuka ok. 3600g,  porcja dla 4 – 6 osób
Oferta na specjalne zamówienie z 2 dniowym wyprzedzeniem

 

Menu

Przystawki zimne

Sałatka z pieczonym burakiem, podhalańską bryndzą,

jesienną gruszką i kremem miodowo – balsamicznym, podana z czosnkowymi grzankami 

27 zł

Bałtycki śledź z cebulką zaprawianą szlachetnym olejem rzepakowym,

ogórkiem kiszonym i jabłkowymi chipsami

19 zł

Carpaccio z jelenia z marynowanymi podgrzybkami,

parmezanem i roszponką w oliwie balsamicznej 

44 zł                 

Pasztet z dziczyzny pieczony w plastrach boczku z duszonymi w maderze kasztanami

29 zł

Przystawki gorące

Pierogi z polską gęsiną podane z leśnymi grzybami w śmietanie  (4 szt.)

21 zł

Domowe pierogi z grzybami leśnymi podane z polskim serem długodojrzewającym 4 szt.

21 zł

Krewetki smażone w klarowanym maśle z dodatkiem czosnku i zielonej pietruszki

47 zł

Wątróbka cielęca na grzance z chałki podana z piklowanym ogórkiem

i duszoną w porto czerwoną cebulką

29 zł

Zupy

Gęsie żołądki w rosole z nutką imbiru 

15 zł

Consomme z rydzów z nutką miodu pitnego z dodatkiem julienne z delikatnego omleta 

15 zł

Zupa z podgrzybków z kluseczkami kładzionymi 

15 zł

Zupa z czerwonej soczewicy, suszonych pomidorów i koziego sera

15 zł

Żurek na maślance w chlebie    

23 zł

 

Dania główne

Pierogi z polską gęsiną podane z leśnymi grzybami w śmietanie (7 szt.)

36 zł

Udko z gęsi na modrej kapuście z owocami suszonymi
i pieczonymi ziemniakami

65 zł

*  Pieczona gęś nadziewana smakowitym farszem z kaszy grycznej
podana z jabłkami i domową żurawiną (porcja dla 4 – 6 osób)

340 zł

Domowe pierogi z grzybami leśnymi podane z polskim serem długodojrzewającym (7 szt.)

36 zł

Pieczony filet z polskiego sandacza na ziemniaczanym puree z aromatem czarnej trufli,

sosem z ogórka zielonego z odrobiną boczku oraz duszonym jarmużem 

63 zł

Norweski łosoś z zielonym pesto z parmezanu i pestek dyni

na tagliatelle w sosie  z suszonych pomidorów

56 zł

Wątróbka cielęca na duszonej w porto cebulce

podana z ziemniakami pieczonymi w plastrach boczku i fasolką szparagową 

42 zł

Filet z kaczki na sosie z aronii i sherry,

podany z maślanymi kluseczkami i imbirową marchewką 

57 zł

Borowiki w śmietanie z polędwiczką wieprzową,

kopytka i brokuły z prażonymi płatkami migdałów

67 zł

Stek z combra jelenia podany z kurkami w śmietanie,

chipsami  z topinambura i pieczonymi buraczkami 

97 zł

Polędwiczka z dzika z rydzami duszonymi w czerwonym winie,

grillowaną cukinią i ziemniakami gratin 

73 zł

Desery

Suflet czekoladowy z wiśniami na gorąco     

22 zł                                              

Zapiekane polskie śliwki z migdałową kruszonką i lodami cynamonowymi  

19 zł                                          

Lody bakaliowe z ciepłym musem malinowym 

17 zł

Lody czekoladowe z adwokatem i bitą śmietaną

17 zł

Torcik mocno czekoladowy  z gorącym sosem truskawkowym

17 zł

Sernik wiedeński z sosem owocowym 

15 zł                                                    

Szarlotka z gałką lodów waniliowych 

15 zł

 

Zestawy dla najmłodszych Gości

 

Obiad Kubusia Puchatka

  • Rosół z makaronem
  • Panierowana pierś z kurczaka z frytkami i surówką z marchwi i pomarańczy
  • Naleśnik nadziewany waniliowym twarożkiem z sosem owocowym i bitą śmietaną
    49 zł

Hefalumpy zajadają

  • Pomidorowa z ryżem
  • Fileciki z soli w złotej panierce z frytkami i surówką z marchwi i pomarańczy
  • Naleśnik nadziewany waniliowym twarożkiem z sosem owocowym i bitą śmietaną           
    49 zł

 

Wydarzenia

Newsletter

Poinformujemy Cię o nowościach i aktualnych promocjach

Facebook

NOMA RESIDENCE Sp. z o .o.
Zameczek Myśliwski Promnice 43-210 KOBIÓR
tel.32 219 46 78,  fax:32 219 54 75

NIP   638-16-10-565
Nr konta    52 84350004 0000 0002 6185 0001

 

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.

OK, zamknij